Rittermahl im Knappensaal

Ein Abend bei Hofe

Nehmet Platz, werte Gäste, und speist wie weiland die wackeren Ritter und tugendhaften Edelfräulein anno 1226! Zeit, dass die Tafel sich unter dem üppigen Festmahl biegt und der Spaß beginnt…

Wir servieren Ihnen einen Abend, der so unverfälscht kräftig und deftig ist wie das Mittelalter selbst. Der Truchsess und sein buntes Gefolge laden Sie zu Speis, Trank und Kurzweil nach historischen Tischsitten. Als Edelmann und Burgfräulein wird fröhlich getafelt – reichlich, schmackhaft und dreieinhalb Stunden lang. Man langt kräftig zu, natürlich nur mit dem Messer, und hebt den Humpen auf die Gesundheit der Damen. Auch ein Barde sorgt mit munterem Spiel dafür, dass Sie dieses kulinarische Spectaculum so schnell nicht vergessen werden.

Das wird geboten:

Komplette Gestaltung mit Begleitprogramm und Musik

Leihgarderobe: Jungfernkranz – je nach Familienstand – für die Dame, Wappenrock für den Herrn

Begrüßungstrunk

Mittelalterliches Tafelgeschirr und -besteck (Essdolch!)

5-Gänge-Menü als „Buffet auf dem Tisch“ an der gemeinsamen Tafel

Getränke (Bier, Apfelschorle und Wasser) für die Dauer der Veranstaltung

Abschlussschnaps zum krönenden Finale

Das Erscheinen in eigener mittelalterlicher Gewandung ist übrigens sehr gerne gesehen und wird entsprechend gewürdigt (bitte keine Karnevalskostüme oder unpassende T-Shirts etc.).

Die Teilnahme von Kindern und/oder Jugendlichen an öffentlichen Terminen des Rittermahls „Ein Abend bei Hofe“ ist grundsätzlich möglich, wir empfehlen aber ein Mindestalter von 14, besser noch 16 Jahren!

Auf Grund der Darreichung der einzelnen Gänge als „Buffet auf dem Tisch“ ist kein spezielles „Kindermenü“ möglich und auch das Programm ist in erster Linie auf Erwachsene ausgelegt.

Es wird euch kredenzt:

ein trung zur erwaermung der herzen

Begrüßungsmet

warm brodt met schmaltz und saltz

Warmes Brot aus dem Ofen, dazu frisches Schmalz und Salz

suben von lombardey

Lombardische Suppe

kaponkeulen vom spis met vil gout soss und zugemous

Keule vom Huhn am Spieß gebraten mit würzigem Dipp und Gemüse

spanferklin pratem met weisem kohl, knoedel vom semmel und gout soss

Spanferkelbraten mit Sauerkraut, Semmelknödel und Sauce

backen epfel gefuellet und mit Eischlag

Backapfel mit Marzipanfüllung und Eischaum

ein trank fuer den weg

Kräuterbrand

Dazu gereicht man euch edles Wasser aus der Ruhr, Saft vom Apfel und natürlich ein Gebräu aus Hopfen und Malz.

Weißer und roter Hauswein, sowie Original und Roter Wikinger Met aus den Burgkellern kann zusätzlich flaschen- bzw. krugweise käuflich gegen Taler bei den Schankmaiden erworben werden.

Vegetarier/Vegetarierinnen, Muslime/Muslima und Allergiker geben dies bitte bei der Kartenbestellung mit an, so das wir hier ein entsprechendes Menü vorbereiten können.

Achtung: Direkt am Knappensaal gibt es keine Parkmöglichkeiten! Offizielle Parkplätze gibt es in der Altstadtgarage oder am Sauerland-Theater. Infos zu Parkmöglichkeiten gibt es auch beim Verkehrsverein Arnsberg unter 02931-4055.